台南小學遭爆午餐用劣質食材　校方批有心人誤導議員

國民黨台南市議員林燕祝日前踢爆，市內小學營養午餐充斥劣質蔬菜，且不只一間學校受害。被影射的台南大灣國小校長陳建銘22日在教育局視察時指出，議員收到的照片，都是校方針對退貨時存證的照片，食材都有退貨證明，沒有提供給學生食用，對於有人刻意誤導此事，絕對無法接受。

教育局表示，該校午餐食材是否有其他品質欠佳、採購驗收不實、外力介入脅迫等違失情形，教育局會協同政風單位介入調查，也會針對被指控廠商供應的其他學校食材品質，一併調查了解並做適當處置，如涉有不法亦將向檢調單位告發，絕不寬貸。

局長鄭新輝22日則親自帶隊到大灣國小視察表示，所有工作人員在進入廚房前，必須進行洗手和消毒等自主衛生管理措施，食材送到學校後，立即進行溫度、規格、重量和保存期限等項目檢查，食材若不符合標準會立即剔除，如來得及替換，會立即要求廠商補貨，對於多次出現嚴重情況的供應商，會以記點、拒絕合作等方式處理。

大灣國小也在議員爆料當天發表官方聲明，校長陳建銘說，本校各項食材驗收、退貨都留有紀錄可供查證。有嚴格把關才有好的午餐品質，本校落實各項食材的驗收退貨紀錄，就是嚴格把關的最好證明。至於議員持有的照片實為NG食材的退貨照片，學校皆按契約落實退貨補貨或扣款。

他強調，退貨的食材絕對不會進入午餐製備流程進行烹調，學生也不會吃到，請家長放心。退貨、扣款都有跟廠商反應的歷程記錄，不會有捏造，學校可以經得起檢驗，對於有心人士將退貨存證的相片，惡意誤導議員引用，本校除立即澄清外，也會進行後續追查。

（記者施正傑／綜合報導）