運動生活自疫情後成為人們日常的趨勢，搭配各式日新月異的穿戴式科技設備，大大降低自主監控健康的門檻，而擁有國際私人教練ACE證照的營養師吳欣陵表示，在運動前喝黑咖啡有助降低運動時產生的疲勞、並有助於提升專注力及運動表現。
ACE是世界上最大的非營利性健身認證機構，培訓課程中所有內容，均委託第三方的運動學術單位進行研究，以此取得最中立、最客觀的學理知識。而ACE綜合體能訓練模式，旨在幫助體適能及從事健身的專業人士，提供長期的客製化訓練，取得ACE認證的私人教練，代表專業知識水平已經與國際接軌。
吳欣陵表示，運動前喝咖啡有助於提升新陳代謝，比起單獨運動，運動前喝黑咖啡，可以促進脂肪細胞，釋放脂肪酸到血液中，作為能量來源。
吳欣陵解釋，這樣做也可以增加運動的專注力，咖啡因藉由大腦中的接受器讓人變得亢奮、提高專注力，並有助於提升無氧運動的耐力，以及高強度運動中的表現，藉由節省肝醣的消耗，加速脂肪利用，讓脂肪作為運動的主要能量來源。
此外，運動前喝咖啡能減少運動中的疲勞感，咖啡因可以促進中樞神經釋放多巴胺，降低疼痛感，改善因運動引發的疲勞。
（記者施正傑／綜合報導）