信義區寶林茶室中毒案出現新進度，台北市長蔣萬安2日表示，上月底委託台大法醫所檢驗餐廳環境檢體，1日晚間確認驗出米酵菌酸。2日更在廚師手部、刀具、砧板都驗出米酵菌酸陽性，蔣萬安強調「寶林責任跑不掉！」
寶林茶室驗出米酵菌酸直接證據。翻攝自寶林茶室官網
根據中央社報導，北市府2日舉行記者會說明寶林茶室食物中毒案進展，蔣萬安表示，衛生局3月24日首度前往餐廳稽查時，有採集刀具、砧板等環境檢體，及人員手部生物檢體，並請台大法醫所協助檢驗。
蔣萬安表示，台大法醫研究所取得米酵菌酸標準品後，北市府就將這幾項跡證送交檢驗。他指出，台大法醫所1日做檢驗後，從廚師手上採集的生物跡證，驗出有米酵菌酸陽性反應，證實「寶林責任跑不掉」！也即刻將相關資料告知檢方。
而目前寶林中毒案29例個案中，17例已檢出米酵菌酸陽性。
法務局長連堂凱補充，環境及手部檢體驗出米酵菌酸陽性後，就可以確定此案是發生在寶林茶室內的食物中毒事件，接下來就會開始跟保險公司討論理賠程序，並協助向衛生局及實驗室索取相關資料。（記者施正傑／綜合報導）