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14人到左營區「翠紅冷面」吃完椒麻皮蛋涼麵後發生腹瀉。高市衛生局提供

14人吃完涼麵腹瀉 麵館被高市衛生局勒令停業

14人在左營區一家冷麵店吃完涼麵後,發生腹瀉等腸胃道症狀,派員前往稽查實地採檢,並發現多項缺失,要求業者自4日起停業7天進行改善,若複查未過將依《食安法》處新台幣6萬元到2億元罰鍰。對此業者表示該商品已停售,希望就醫民眾能私訊聯絡,一定會盡全力負責處理。

高雄市衛生局7日指出,本月3日至6日陸續接獲醫院通報指出,14人在左營區一家麵店食用椒麻皮蛋涼麵後,接連發生腹瀉等腸胃道症狀,經查患者者分別於2日晚餐、3日午餐用餐後出現不適。接獲通報後立即派員前往稽查,發現現場無冷藏、冷凍溫度紀錄、分裝食材未標示品名、分裝日期或有效日期、垃圾桶未加蓋,疑有交叉污染之虞。

稽查人員同步針對半熟蛋、皮蛋醬汁、水、細拉麵、韓國冬粉、麻辣醬、泰式酸辣醬、義式番茄醬、日式昆布柴魚醬、蝦仁等可疑食材檢驗致病原,並對廚工、就醫民眾進行人體採檢。

衛生局指出,為落實風險管理及損害控管預防性措施,已令業者於4日至10日停業7天,徹底清消改善,如複查未完成改善,將依《食品安全衛生管理法》處新台幣6萬元到2億元罰鍰,情節重大者將移送地檢署偵辦,衛生局也已針對市售涼麵啟動專案稽查。

而當事商家在左營區小有名氣,也是不少網紅介紹的口袋名單,7日業者發表聲明表示,對造成消費者困擾感到非常抱歉,一定會全面改善,該口味商品已停賣,希望就醫民眾能私訊聯絡,一定會盡全力負責處理。

(記者施正傑/綜合報導)

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