115年「台北造起來」店家甄選 邀你翻轉品牌 成為城市亮點與台北一起發光

臺北市商業處推動台北造起來至今邁入第12年，已成功輔導219家店家轉型升級，從在地老店到風格型店，不僅翻轉經營體質，更讓店家躍升為城市景點!店家引頸期盼的115年度「台北造起來」店家甄選正式啟動囉，今年除了邀請本市「餐飲美食」及「傳統產業」特色店家加入外，另配合市府的重大建設特別於艋舺公園週遭區域將甄選出5家潛力店家改造。所以不論是北市，還是艋舺公園週邊的店家要好好的把握一年一度的輔導機會，趕快報名唷！北市店家甄選自即日起至5月27日止，艋舺公園周邊店家甄選自即日起至4月13日止，歡迎本市的各方的頭家踴躍報名參加，一起讓您的好店被看見。

臺北市商業處高振源處長表示，為協助本市店家轉型與升級，多年來透過「台北造起來」計畫協助店家改造外，更幫助店家建立核心品牌，打造差異化特色，並強化消費體驗及提升應對市場變化的能力。同時也隨經營環境的改變，輔導過程更導入數位工具與通路整合，協助店家串聯線上與線下資源，拓展銷售管道，全面提升經營彈性。輔導課程也因應科技發展，導入AI應用技巧，讓店家以更靈活的方式掌握新一代消費趨勢。

食連動魚丸改造前-圖/台北市政府提供

食連動魚丸改後前-圖/台北市政府提供

今年此計畫甚至搭配本市重大市政建設艋舺公園改造，於公園周邊擴大甄選具改造潛力的店家，額外遴選至少 5 家特色店家進行輔導改造，輔以一系列的行銷宣傳，開啟艋舺觀光的全新篇章。而「台北造起來」藉由城市記憶、人文美學與體驗設計，讓一間間店鋪不只是做生意的空間，更成為街區中的風景。從大稻埕出發，逐步擴散、串聯萬華、中正區，並延伸至士林天母、大安與文山、南港，形成「點、線、面」的街區改造網絡，打造屬於旅客來到台北的消費可按圖索驥必踩行程，以吸引國內外旅客深度探索體驗。

以去年輔導店家為例，迪化街三大魚丸老字號「食連動魚丸」(原「味香魚丸」)，除了門面形象與老街巧妙融合，更在三層樓老屋裡開設現煮立食區及魚丸文化館，並順勢推出甜不辣酥常溫點心，由to B拓展到to C市場；另由萬華老字號「西門麵店」二代創立的「德聚餅舖」，以「麵而優則餅，漢味西門町」為定位主軸，融合武財神意象與年輕感設計，翻轉傳統漢餅印象，開拓台北餅舖觀光伴手商機；萬華東三水街市場的老字號土雞庄「東牧天雞Dawn Chicken」(原「後山土雞莊」)，品牌論述傳遞古法特色，並以復古與現代混搭的店裝，打破傳統菜市場雞肉攤印象；位於行天宮商圈的「香麻子Sean’s」(原「川麻子」)，透過改造，借用電影趣味劇情轉化延伸至品牌CI與漫畫風格視覺店裝，另協助強化食材配搭與口味，由裡到外重塑鮮明個性，成為商圈美食代表。

東牧天雞改造前-圖/台北市政府提供

東牧天雞改造後-圖/台北市政府提供

今年「台北造起來」計畫也持續甄選本市具發展潛力、期望重塑品牌形象或轉型經營模式的「再造店家」，以及已具獨特風格、希望進一步提升品牌價值的「型店店家」，入選店家將獲得專業輔導團隊的量身打造，從品牌定位、商業經營、設計包裝、空間形象到社群行銷，全面升級，並搭配整體行銷推廣資源。為協助店家深入了解「台北造起來」計畫，臺北市商業處特別舉辦至少2場甄選說明會為：4/24(五)、5/8(五)，報名請至：( https://reurl.cc/grzKG4 )，或查詢「台北市商業處-我是商Ya人」粉絲團( https://www.facebook.com/tcooc/ )。欲進一步了解「台北造起來」計畫內容與成效，請見臺北市商業處「台北造起來專區」：  https://reurl.cc/kMDpYL 。

(記者:廖家緯/台北報導)