由基隆市中正區八斗社區發展協會主辦的「2025八斗饗宴 食魚推廣暨鏢旗魚台成果發表」，（18）日在基隆八斗子漁港鏢旗魚台旁熱鬧登場。活動結合食魚教育、鏢旗魚文化體驗與海味市集，吸引大批民眾參與。副市長邱佩琳特別出席，感謝社區團隊及青年夥伴長期投入漁村文化保存與推廣，並邀請市民走進八斗子，親身感受漁村生活與海洋風華。
邱佩琳表示，八斗子是基隆最具代表性的漁村之一，從鏢旗魚文化到海味料理，處處展現與海共生的精神。此次活動不僅讓更多人了解鏢旗魚漁法與漁民的堅毅精神，也透過食魚教育與市集，呈現「從海到餐桌」的真實風味。她肯定八斗社區多年來在農村再生計畫的努力，成功結合海洋教育、地方創生與青年返鄉行動，讓漁村文化以更創新的形式被看見。
副市長邱佩琳感謝社區團隊及青年夥伴長期投入漁村文化保存與推廣 -圖/基隆市政府提供
產業發展處長蔡馥嚀表示，本次活動最大亮點是由社區團隊以在地材料與手工打造的「鏢旗魚台」，象徵八斗子漁民代代相傳的勇氣與智慧。現場設有解說導覽與拍照打卡點，讓民眾能親身體驗鏢旗魚文化的精神。此外，漁村媽媽也以當季漁產烹調出鯖魚香鬆、小卷羹、魚丸黑輪、海菜沙拉等多道海味料理，讓市民在活動中品味漁港的鮮味與人情。
八斗社區發展協會理事長黃明和指出，社區自三年前爭取農業部農水署農村再生計畫以來，致力於活化漁村、串聯青年力量，舉辦「八斗海味市集」已成為在地品牌。今年加入鏢旗魚文化成果展，更希望讓漁村故事被更多人聽見。地方青年代表谷卉卉也表示，鏢旗魚台不僅是一項裝置，更象徵著漁村的自信與新生，是屬於八斗子共同的驕傲。
副市長邱佩琳感謝社區團隊及青年夥伴長期投入漁村文化保存與推廣-圖/基隆市政府提供
市府副發言人曾冠誠表示，八斗子是基隆社區營造的重要典範，透過文化再造，展現城市在地能量。市府將持續與各社區合作推動地方創生計畫，讓文化與產業共榮，吸引更多青年回鄉打拚，讓基隆成為以文化、創新與永續為核心的海洋城市。
(記者:陳品綸/綜合報導)