咖啡界台積電！ 台中益昕國際用高科技栽培咖啡添商機

位於台中工業區的益昕國際，是台灣首家獲FSSC22000食品安全驗證的「精品咖啡」工廠，堪稱「咖啡界的台積電」！經發局長張峯源表示，創辦人從精品烘焙起家，轉型後結合自烘咖啡豆及機械專業技術，協助產業升級。

經發局長張峯源、益盺國際董事長林凡宇(右至左)。台中市經發局提供

張峯源說，益昕國際從2005年的自家精品烘焙店轉型，儘管面對台灣非常競爭激烈的咖啡市場，為提供高標準的衛生與安全，董事長林凡宇建立一個完善的食品工廠，並為食安嚴格把關。此外，機械業出身的林凡宇還藏點溫柔，從創業時即提供撫慰人心的好咖啡，之後融合過去歷練引進專業機械，使品管、環管更加精準，確保每一批產品均有一致的高品質。

林凡宇則說，益昕國際於2013年成功轉型，從咖啡的整合製造服務，到產業顧問服務，都協助過台灣知名品牌實現商品的規劃與生產，包含米其林餐飲、知名餐飲飯店、咖啡館、航空業及上市櫃公司等。他強調，希望導入過去在產區的經驗，並利用台灣獨有的「落山風日曬」，打造口感層次分明且最符合品牌價值的咖啡，帶領產業聯手升級。未來也將持續關心淨零、綠電發展等議題，降低碳排放，力求搶攻歐美及新興市場。

經發局補充，台中工業區是工業重鎮，尤其以機械設備為大宗，其中機械與金屬產業達340家，知名企業多發跡於此，加上近年台中因加速發展、人口數將達285萬人次，各界陸續投資，對台中經濟貢獻良多。（記者施正傑／綜合報導）