皮蛋豆腐，無疑是台灣常見的家常小吃之一，無論何時，只要到小吃攤總得拿上一盤，雖然價格隨著原物料飛漲，但依舊美味難擋。不過，究竟要不要將皮蛋和豆腐攪拌在一起，卻成為美味當前的難題。
一名網友在「爆料公社」發文強調，「皮蛋豆腐就是要拌在一起吃啊，不拌的是邪道」吸引網友熱烈討論，多數網友認為，用拌的無敵，再加花生米、肉鬆和香菜是絕配。」、「單獨吃皮蛋會有點噁，還是拌在一起比較好吃。」「有些餐廳賣的皮蛋豆腐就是先幫客人拌好再上桌，大概有獨門調味，必須要拌好才對味」、不過，有人抱持反對意見，認為「單吃比較香」、「果汁機打過的才叫完美，但試過一次後就乖乖吃不拌的」。（記者施正傑／綜合報導）