台北晶華酒店自助餐廳「栢麗廳」變身五星日式居酒屋，自助餐檯上將有高檔的豪華海鮮丼、和牛漢堡排，以及炙燒紅蝦海膽握壽司、酥炸軟殼蟹、炭烤魷魚七味燒、鰻魚串燒等頂級下酒菜。並且，週一至週四晚間八點後（晚晚餐時段），於「栢麗廳」用餐可享買一送一優惠（服務費無折扣）。
「柏麗廳」主廚張明志表示，加入全新「小缽」料理適合下酒又開胃，有橙醋鱈魚肝、鹽煮枝豆、甘露黑豆栗子、紫蘇澤庵漬、鮮魚南蠻漬與鮭魚卵柚子醬油漬等選擇；還準備了日本四大啤酒「Suntory 三得利啤酒」、「ASHAHI 朝日啤酒」、「KIRIN 麒麟啤酒」及「ORION奧利恩啤酒」等，讓食客在享用美食更盡興暢飲。
柏麗廳各餐期目前價格是平日早餐880元、午餐1580元、下午茶1080元、晚餐1680元；假日早餐880元、午餐1980元、下午茶1280元、晚餐1980元（含星期五）。
（記者施正傑／綜合報導）